Legumbres

Las legumbres, como los porotos, lentejas, garbanzos y arvejas, son una fuente excepcional de proteínas vegetales, ideales para complementar la dieta diaria. Son ricas en fibra, lo que favorece la digestión y ayuda a mantener un corazón saludable. Además, aportan minerales esenciales como hierro, magnesio y zinc, y son bajas en grasas, contribuyendo a la salud general y a la prevención de enfermedades crónicas. Su consumo regular es fundamental para una alimentación balanceada y sostenible.